12/11星期六 東門國小
怎樣打造出一座食物森林？他用15年的經驗告訴你
有做過這樣的夢嗎？流水、清風、鳥鳴，你睡到自然醒。走出小木屋，荷塘、魚池、亭台…自己竟然住在森林裡，長滿各種食物的森林裡！地下的紅薯花生，地表的蘑菇木耳，各種綠葉菜，掛在架子上的黃瓜豆角，樹上的木瓜香蕉…發芽的、長葉的、開花的、結果的…魚兒在水中閒晃，蝴蝶沾花惹草，蜜蜂吃得那嘴跟抹了蜜似的，「草在結它的種子，風在搖它的葉子」，陽光撫摸著爬滿藤蔓的屋頂和那剛睡醒的花，麵包窯里的柴火已生起來了…
你以為接下來的情節，是流著口水突然從沙發上掉下來，然後夢醒了嗎？Nonono, 你掉進的是現實。這次，詩和遠方不再結伴而行，夢想與現實，觸手可及。
這是一家叫【質樸永續生活】的地方，坐標就在深圳的梧桐山！
如果這兩天過來，你不只是看到花花草草、食物森林，吃到無農藥化肥的生態美食，更是會遇見一個神奇的好玩的靈魂（當然梧桐山本身就是有趣靈魂的易附體質）。
---亞曼老師---
他就是亞曼老師，台灣最早學習朴門（permaculture）的人之一。在台灣的陽明山上，有著一處人與自然共生的朴門永續農場---野蔓園。他領著一幫熱愛生活崇尚自然的人，在這裡做手作自然美味，比如味噌、九蒸九曬酸柑茶、蔭油（醬油是黃豆做的，蔭油是黑豆做的）等，做植物染、把食用廢油變柴油、蓋綠屋，給小孩子做自然教育…
他們從大自然取材、打造自然建築。結合黏土、砂粒、稻杆、稻穀，再來點馬糞或牛糞(你沒看錯，呵呵，就是它們)，就能夠建構一座自然建築。看似簡單的層層堆疊，就能為農作物打造一個營養充沛的生長地。
野蔓園還用石頭、土磚、稻草泥、自然塗料做堆肥廁所。
你以為只是手工藝教學麼？那如果老師還會與同學們分享懶人農法，運用朴門的方式在花花城市種出食物森林呢。不需灌溉施肥，也能枝繁葉茂。想要當個懶人農夫，先向大自然學習！種子哪裡找？上網找分享社群，到農地和農夫聊聊天，最強壯的種子在農地。好土怎麼養？堆肥造土、厚土種植、蚯蚓堆肥、土壤檢測等，適地適性的種植技巧，預備好食物森林的紮根基礎。依日照長短選擇作物、都市種植防水技巧，掌握避忌&伴護種植技巧，建立無蟲害、無施藥、自給自足的森林系統。
---朴門---
那到底什麼是朴門，朴門是怎樣的系統，它又是如何運轉的，朴門能給我們的生活和這個世界帶來些什么正向的改變呢？
朴門（Permaculture）是由永恆（permanent）、農業（agriculture）和文化（culture）這三個義涵所組成，由澳洲生態實踐家Bill Mollison與David Holmgren於1974年提出，是一套整合性的設計理念與方法，欲藉由觀察與模仿自然運作的模式，學習以「順天應人」的方式，設計出讓人們在能源衰退的環境中能充分獲得食物與能量的系統。
它不僅是農藝方法，更能應用於建築、園藝、生態、能源，財務管理和小區規劃等領域，充分展現大自然的「好生之德」以照顧地球、照顧人類並實現資源公平分享。
熱愛生活，關愛地球、關注環保、永續生活的朋友，或者自己默默做著實踐的朋友們，是不是小心心已經飛起來了？不用飛去台灣，【質樸永續生活】把亞曼老師請到了深圳梧桐山，4月29-5月13，會有長達半個月的朴門永續設計課
---【質樸永續生活】---
【質樸永續生活】是一座以朴門自然理念構築的生態農莊。這裡除了坐擁世外桃源般的景色外，還有專業的朴門永續設計認證課程及手作實操：農耕講堂、自然建築、廚餘堆肥、當地應季蔬果營養、雨水收集、樓頂菜園、食物森林等各類有趣的自然教育版塊。
在質樸永續生活，你可以有很多方式體驗自然，甚至是通過勞動手作來交換食宿。
我們鼓勵更多的城市人在這裡親身實踐來獲取一種貼近自然、近乎原始的生活方式，從而感受自然生命里更深層次的力量！
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